Resep banana pancake ala kelurga nugraha

Pancake untuk 6 porsi

Bahan Pancake:

125gram tepung terigu

50 gram gula kastor

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam

1 butir telur, kocok lepas

200 ml susu cair

4 sdm minyak sayur

1 buah pisang yang matang, hancurkan dengan garpu

mentega untuk menggoreng

Topping:

1 buah pisang yang matang, potong tipis

1 sdm gula palem(brown sugar)

1/2 sdt kayumanis bubuk

3 sdm mentega

Cara Membuat:

1. Pancake: campur jadi satu: tepung terigu, gula kastor, baking powder dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telor kocok, aduk rata.
3. Msukan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
4. Tambahkan minyak sayur lalu masukan pisang halus. Aduk sampai rata.
5. panaskan mentega lalu tuang adonan pancake sebanyak 1 sendok sayur lalu goreng sampai matang di kedua sisinya(dibalik). hidankan hangat dengan diberi topping di atasnya.
6. Topping: panaskan mentega llu masukan gula serta kayumanis bubuk. masak sampai gula mencair. masukan potongan pisang, aduk rata lalu angkat segera.

-SELAMAT MENCOBA-